El eje central del menú. Son platos más completos y contundentes, con proteínas, acompañamientos y salsas.
Ejemplos: carnes, pescados, pastas, arroces, platos típicos.
Acompañado de langostinos, anillos de calamar, camarones y trozos de palmito, salteados y bañados en salsa de crema de tomate y leche de coco
200 gr de salmón parrillado, mix de verdes frescos, láminas de champiñón, pasta corta, tomate, zanahoria, pepino, aguacate, crotones, balsámico y parmesano
Filete de pollo apanado, mix de verdes frescos, láminas de champiñón, pasta corta, tomate, zanahoria, pepino, aguacate, crotones, balsámico y parmesano
Deliciosas Costillas de cerdo acompañas con puré de papa criolla, maicitos salteados con cebolla encurtida dulce, guacamole y maíz crocante y un shot azteca michelado a base de tomate tequila y limón.
300 GRAMOS DE CHURRASCO ACOMPAÑADO DE PAPA.
Fino corte de cerdo de 400 grs en cocción lenta finalizado a la parrilla, con papa criolla, crudites de apio y salsa verde
Pasta en salsa cremosa de tocineta y parmesano, trozos de pollo apanado
Langostinos encostrados en parmesano (220 g), panko y ajonjolí negro, sobre una cama de cremoso de borojó, suero costeño, ceviche de mango y refrescante chupito de coco y chontaduro.
Arroz con vegetales frescos marinados en salsa oriental y salteados al wok
Arroz con vegetales frescos marinados en salsa oriental y salteados al wok